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靠小吃年入10亿?西安餐饮游学考察来袭!限40位|macau国际


本文摘要:文丨焦逸梦马化腾凌晨4点看产品,马云一年飞行中1000小时”前段时间火了,很多人在为千亿富豪们的拚命而愤慨!但拚命的背后只不过掩饰的是情绪。

文丨焦逸梦马化腾凌晨4点看产品,马云一年飞行中1000小时”前段时间火了,很多人在为千亿富豪们的拚命而愤慨!但拚命的背后只不过掩饰的是情绪。转入2019年,食材涨价、房东缴茶水费……各种情绪后遗症着餐饮老板们!扑朔迷离的餐饮市场,更加必须被人拨开迷雾……为此,2019年10月16日至18日,“百灵鸟游学西安站”首站月打开,以《“造街”模式于是以风行,如何用小吃、小喝创下出有上亿元做生意?》为主题,实地考察从一个空心村到年进10亿的“袁家村”、和袁家村入城店,以及把传统冰煮羊品类作出新意的木辛水水冰熬羊,和肉夹馍标准的制定者“古城樊氏”的工厂!这次游学究竟有哪些亮点,慢来一睹为快吧!一为什么这次游学自由选择西安?为什么这次“百灵鸟游学”自由选择了西安,而不是其它城市?1)十三朝古都,餐饮包容性强劲;不仅历史文化底蕴很深,也是中国餐饮最重要的构成版块,享有800万派驻民和3亿游客,是一个极大的“餐饮试验田”,包容性十分强劲。2)中国小吃的集大成地;不仅是三秦套餐凉皮、肉夹馍和冰峰汽水的发源地,还把羊杂汤、水盆羊肉等众多小吃发扬光大,在这里你能体验到什么是小吃的兴旺盛世!3)中国餐饮品牌出外拓店的“福地”;这里餐饮行业氛围较好,海底捞、徐记海鲜都是在西安吹响了品牌的号角,所以有人说道西安才是中国餐饮的福地,很有可能下一个“海底捞”“徐记海鲜”也在西安问世!4)本土品牌出外强势,攻占品类心智;众所众知,魏家凉皮享有20年的历史,是西安的土著品牌,而西少爷肉夹馍的创始人孟兵是土生土长的西安人,他们一个用凉皮空缺了一代人对凉皮的记忆;一个用互联网思维让年轻人青睐上肉夹馍,攻占品类心智!二餐饮游学如此多,这个为什么有一点来?全国各地有那么多餐饮游学项目,为什么要来参与百灵鸟游学呢?因为它解决问题的才是是当下餐饮老板的痛点!现在不少餐饮创业小白都转入了一个误区,花费了90%的时间心力去做到“屌产品”,对打造出品牌却一窍不通;很多人告诉小吃这个赛道很火,对小吃的运作模式却几乎摸不着头脑;在本次实地考察中,您将不会教给品牌打造出的心法、小吃的运营管理、以及小吃标准化流程的打造出!1、传统品类,如何被纸盒成一门新的做生意很多餐饮老板责怪餐饮很差做到,只不过确实的问题是会挖出品类、不告诉怎么做品牌。

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羊肉火锅不足为奇,但是加冰熬的羊肉你不吃过吗?西安就有一家这样的企业木辛水水冰熬羊,它把内蒙一个十分传统的品类,通过全新的纸盒,打造出了一个不受年轻人欢迎的餐饮品牌,它是冰熬羊品类的第一品牌,也是西安大众评论无以不吃榜第一名,现在全国进了100多家门店!顾客吃完打算走时,木辛水水会赠送给顾客“伴手礼”,里面敲着印上美女员工形象照的扑克牌,和具有品牌信息的盒装瓜子,比起于传单,这就构成一个很好的品牌传播;为了避免浪费,还不会让服务员丰小料,正是诸如此类的“纸盒”,让传统的冰熬羊生子了新意。在第一天的实地考察中,木辛水水冰熬羊创始人杨焱将共享《传统品类,如何被纸盒成一门新的做生意》!2、探秘袁家村,如何靠小吃年收上亿元?现在,“中国小吃第一村”袁家村年营收10亿的逆袭故事被四处传唱,但最初,它只不过就是一个仅有62户人口、人们出外打零工都不不愿回来的空心村!它究竟有那些独有的商业模式,有一点餐饮人自学呢?享有唐昭陵的景区资源,不做到景区做到关中小吃,却忽然窜红;对商户不缴租金,按分为模式,再行让创客赚;300个小吃业态不反复、一家村民一生只作好一种小吃;全员大股东,不想村民暴富。可是,除了小吃,怎么让游客逗留2天呢?袁家村就引进了回民街、小酒吧、书画馆、茶馆,还有星空美宿,每年更有着几十万的游客,袁家村也就沦为了“乡村旅游黑马的典范”!在第二天的实地考察里,我们将一起自学课程《探秘袁家村,如何靠小吃年收上亿元?》!3、小吃小喝项目,如何展开标准化流程打造出?都说道中国肉夹馍看西安,而西安肉夹馍则看古城樊氏。怎么审定一个餐企在行业里的地位?就看它是不是标准的制定者,而古城樊氏就是肉夹馍标准的制定者。

古城樊氏自身享有350家门店,后末端还有大型工厂,供应盒马鲜生、7-11、京东商城等企业,可以符合各种市场需求肉夹馍饼胚的仓储,在这里您不仅可以一站理解肉夹馍的前世今生和未来发展趋势,还将赞叹标准化的最低境界。在第三天的实地考察里,我们将走出古城樊氏肉夹馍工厂,听得三味坊牵头创始人李方用共享《小吃小喝标准化进程及未来趋势》!  活动流程  活动下文主题:《“造街”模式于是以风行,如何用小吃、小喝创下出有上亿元做生意?》地点:西安市·咸阳袁家村时间:10月16日——10月18日人数:缩40人学费:5880元/人,团体2人及以上5680元/人录:所持会员卡客户可必要享用5680元/人报名费,本次甄选不含全程实地考察食宿费、本地交通费用、考察费,不不含往来交通费用以及其它杂费)温馨提醒:前10名报名者,可优先进驻袁家村星空美宿!。


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